截至2025年,我国龟鳖产业已发展成为一个涵盖种苗培育、养殖、加工、销售等环节的完整产业链,年产量超过40万吨,市场规模约为270亿元人民币。该产业不仅满足国内市场需求,还在促进农村就业、推动农业转型等方面发挥了重要作用。
当前发展现状:1.规模化与集约化趋势明显:近年来,龟鳖养殖逐渐从传统的家庭散养向规模化、集约化方向发展,形成了较为完整的产业链体系。2.产业链结构:上游:种苗培育、饲料供应、养殖设备制造等;中游:养殖与初级加工,涉及养殖技术、疾病防控、水质管理等;下游:消费市场,包括家庭消费、餐饮和医药等领域。3.主要企业:如大湖股份、李艺金钱龟、龚老汉等企业在行业中具有较高的知名度和市场份额。
存在的主要问题:产品附加值低:目前,龟鳖产品主要以鲜活销售为主,深加工产品比例较低,导致产品附加值不高。养殖技术参差不齐:部分养殖户缺乏科学的养殖管理知识,导致养殖效率低下,疾病防控能力弱。市场监管不完善:市场上存在无序竞争、质量参差不齐等问题,影响了整个行业的健康发展。环保压力增大:部分养殖方式对环境造成一定影响,如水体污染等,亟需改进养殖模式。
应对策略与发展建议:1.推动产业链延伸:鼓励企业发展龟鳖产品的深加工,如开发龟鳖药品、保健品等,提高产品附加值。2.加强技术培训与推广组织专业培训,提高养殖户的养殖技术水平,推广绿色生态养殖模式。3.完善市场监管体系建立健全的市场监管机制,规范市场秩序,保障产品质量安全。4.注重环保与可持续发展推广环保型养殖模式,如稻田养鳖、池塘混养等,减少对环境的负面影响。5.加强品牌建设与市场拓展支持企业打造自主品牌,拓展国内外市场,提高产品的市场竞争力。